Cuando uno piensa en dulces típicos de Zacatecas vienen a la mente golosinas tradicionales como el rollo de guayaba, la melcocha, el dulce de leche o el queso de tuna. Sin embargo, existe una opción que, desde 2017, hace las delicias de zacatecanos y turistas por igual: Chocolates Nueva Galicia.
Esta fábrica de sabores toma su nombre de la denominación que recibía en tiempos de la Nueva España la zona comprendida por los ahora estados de Zacatecas, Aguascalientes, Jalisco, Nayarit y Sinaloa; y a pesar de no estar tan a la vista como los negocios de la Avenida Hidalgo —vía principal de la capital zacatecana—, poco a poco se han ganado el corazón (y el estómago) de propios y extraños.
El negocio iniciado por los señores Viridiana Arteaga y Max Pimentel llama la atención de inmediato al pasar frente a su entrada; el delicioso aroma de sus productos se asoma a la calle y obliga al visitante a entrar en el local, donde sus dueños, siempre con una sonrisa, no solo atienden al comprador, sino que le presumen con bien fundado orgullo sus más recientes creaciones.
A pesar de que cuando di con Chocolates Nueva Galicia ya iba casi de salida de Zacatecas —me dirigía a Las Quince Letras antes de dar una última vuelta— y, por tanto, ya no me quedaba mucho dinero, no pude evitar dejarme seducir por cuatro variedades recién salidas del molde: traje a casa chocolates con vino blanco, con vino tinto, con mezcal y con queso añejo. Cada vez que recuerdo esos sabores siento un enorme deseo de volver a mi amada ciudad de rosa y plata para disfrutar el resto de sus deliciosas creaciones, o tantas como pueda.
Chocolates Nueva Galicia se encuentra en el número 215 de la Plazuela Miguel Auza, y ahora también cuentan con una nueva sucursal en el local 9A del Mercado González Ortega.
Abren diario de 11:00 a 19:00 horas, tiempo de sobra para que conozcas los sabores 100% originales de esta empresa orgullosamente zacatecana. Su enorme creatividad y espíritu innovador siempre nos agasajan con algo nuevo, así que estoy seguro de que es un lugar que disfrutarás en cada visita a Zacatecas. No dejes de estar pendiente de sus novedades a través de sus redes sociales:
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