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Chocolates Nueva Galicia: El postre gourmet por excelencia en Zacatecas
Cuando uno piensa en dulces típicos de Zacatecas vienen a la mente golosinas tradicionales como el rollo de guayaba, la melcocha, el dulce de leche o el queso de tuna. Sin embargo, existe una opción que, desde 2017, hace las delicias de zacatecanos y turistas por igual: Chocolates Nueva Galicia.
![Max y Viridiana](https://i0.wp.com/danielmendez.com.mx/wp-content/uploads/2022/04/Max-y-Viridiana.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
Esta fábrica de sabores toma su nombre de la denominación que recibía en tiempos de la Nueva España la zona comprendida por los ahora estados de Zacatecas, Aguascalientes, Jalisco, Nayarit y Sinaloa; y a pesar de no estar tan a la vista como los negocios de la Avenida Hidalgo —vía principal de la capital zacatecana—, poco a poco se han ganado el corazón (y el estómago) de propios y extraños.
El negocio iniciado por los señores Viridiana Arteaga y Max Pimentel llama la atención de inmediato al pasar frente a su entrada; el delicioso aroma de sus productos se asoma a la calle y obliga al visitante a entrar en el local, donde sus dueños, siempre con una sonrisa, no solo atienden al comprador, sino que le presumen con bien fundado orgullo sus más recientes creaciones.
![Algunas variedades de Chocolates Nueva Galicia](https://i0.wp.com/danielmendez.com.mx/wp-content/uploads/2022/04/Chocolates-Nueva-Galicia-02.jpg?resize=640%2C472&ssl=1)
A pesar de que cuando di con Chocolates Nueva Galicia ya iba casi de salida de Zacatecas —me dirigía a Las Quince Letras antes de dar una última vuelta— y, por tanto, ya no me quedaba mucho dinero, no pude evitar dejarme seducir por cuatro variedades recién salidas del molde: traje a casa chocolates con vino blanco, con vino tinto, con mezcal y con queso añejo. Cada vez que recuerdo esos sabores siento un enorme deseo de volver a mi amada ciudad de rosa y plata para disfrutar el resto de sus deliciosas creaciones, o tantas como pueda.
Chocolates Nueva Galicia se encuentra en el número 215 de la Plazuela Miguel Auza, y ahora también cuentan con una nueva sucursal en el local 9A del Mercado González Ortega.
Abren diario de 11:00 a 19:00 horas, tiempo de sobra para que conozcas los sabores 100% originales de esta empresa orgullosamente zacatecana. Su enorme creatividad y espíritu innovador siempre nos agasajan con algo nuevo, así que estoy seguro de que es un lugar que disfrutarás en cada visita a Zacatecas. No dejes de estar pendiente de sus novedades a través de sus redes sociales:
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